رژیم غذایی مردم برزیل

قرار گرفتن برزیل به عنوان پنجمین کشور پهناور جهان در غرب قاره‌ آمریکای جنوبی، عبور خط استوا از منطقه شمالی، جریان رودهای بزرگ از جمله آمازون از میانش، داشتن خط ساحلی با اقیانوس اطلس، و داشتن جنگل‌ های پهناور در بخش های مختلفش، باعث شده که برزیل تا جمعیتی زیاد از نژادهای مختلف در این کشور زندگی ‌کنند و رژیم غذایی متنوع و جالبی نیز در این کشور به چشم بخورد.

 اگر با تور برزیل نوروز 96 سری به شهری از این کشور می زنید، شاید آشنایی با رژیم غذایی مردم آن برایتان جالب باشد و بتواند در سفرتان برای خود شما نیز مفید باشد. در این مطلب درباره معروف ترین و محبوب ترین نوشیدنی های این کور صحبت می کنیم.

پس از فوتبال برزیل که در دنیا مشهور است، قهوه‌ این کشور دومین چیزی است که دنیا درباره برزیل می شناسد. برزیلی‌ها برای اولین بار، در سال ۱۷۲۷ میلادی، اولین دانه ‌های قهوه را از کشور فرانسه وارد کشور خود کرده و با کاشت و پرورش آن، اکنون یکی از برترین صادرکنندگان قهوه در جهان هستند. در کافه های این کشور ، طعم و عطر خاص قهوه برزیلی را بچشید.

نوشیدنی  Caipirinha نوعی نوشیدنی ملی است و جایگاه ویژه‌ ای در رژیم غذایی مردم برزیل دارد. این نوشیدنی با ترکیب عصاره‌ ساقه‌ نیشکر، آب، و میوه‌های لیمو یا توت فرنگی، درست می شود. آن‌ها این نوشیدنی را بیشتر در فصول گرم سال میل می کنند.
از دیگر نوشیدنی ‌های محبوب برزیل که طرفداران بسیاری هم دارد می ‌توان به آب ‌میوه ‌هایی با ترکیب انواع میوه که در برزیل رشد می ‌کنند، شیره‌ نیشکر، نوشیدنی batidas (از له شدن چنیدن میوه‌ بدست می آید بسیار لذیذ است)، guaraná که از دانه‌ های گارانا (guaraná) تهیه شده و یکی از نوشیدنی‌های کافئین دار است، اشاره کرد.
batidas

guaraná